| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 鱼干 | 克 | 303千卡 | 303千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 鱼干清蒸排骨热量/卡路里1095千卡 | |||
 热量1095千卡,相当于爬泳137分钟消耗的热量480 | |||||
1、图中就是我收到的箐选酱油，试过就知道区别所在。
2、排骨洗净，用油、盐、酱油和玉米淀粉拌匀。
3、腌制排骨1小时左右。
4、放入清洗干净的鱼干，拌匀。
5、放入蒜蓉。
6、蒸锅烧开水后放入鱼干和排骨，大火蒸10分钟。
7、撒上辣椒粒和葱粒蒸1分钟即可。
8、看看箐选酱油，酱香味浓郁。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与南瓜、白菜、丝瓜搭配；与香菜、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鱼干的热量303千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效；可与香菇、黄豆、木耳搭配；与驴肉相克，同食可能会引起不适；
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