| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 98千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 545千卡 | 231千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 118千卡 | 42千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 1074克 | 芋头椰汁西米露热量/卡路里1618千卡 | |||

1、西米用水泡上 20分钟 忽视称的质量

2、芋头削皮

3、切小块 适量 过水洗干净

4、锅烧水

5、水开后 放入芋头块 小火煮8-10分钟 然后芋头捞出 滤干水分备用

6、煮水 开后加入泡开的西米 小火煮

7、煮到省小白芯即可 盖上盖子 闷20分钟 闷好后滤干水分

8、牛奶和椰浆混合物倒入锅 加入滤干的西米

9、加入芋头块和冰糖 【除了图上这些冰糖 后来还加了一点】 煮一会 直到冰糖融化即可!

10、成品 【此款有点和我们厦门潮福城的芋头椰汁西米露味道很像,热乎乎的最好吃哦】
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、化痰、健脾等功效;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、益气、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美白、预防便秘等功效;可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配;与钙粉、鸡蛋、橙子相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、促进消化、解毒防癌等功效;可与牛肉、猪瘦肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、生津止渴、补中益气等功效;可与银耳、银杏、梨搭配;
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