| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 194千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | ||
| 椰丝 | 克 | 456千卡 | 326千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 蛋白椰丝球热量/卡路里1178千卡 | |||

1、材料大集合

2、蛋清用筷子打均匀即可。椰丝,奶粉和低粉混合均匀。将蛋白液倒入其中

3、搅拌均匀

4、揉成小球,直径2厘米左右

5、放入铺好油纸的烤盘

6、烤箱150度预热,上下火,中层,烤25分钟,表面微黄即可。
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、解热烦、治喉痛等功效;可与生菜、桂圆、海虾搭配;与茶叶、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、养颜、补充营养等功效;可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配;与香椿、米汤、菠菜相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、止咳、舒缓肝气等功效;
椰丝的热量326千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
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