| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 地三鲜热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于滑板13分钟消耗的热量300 | |||||
1、茄子削皮洗净，切成大小一致的滚刀块
2、土豆削皮洗净,切成大小一致的滚刀块
3、辣椒洗净,切成大小一致的滚刀块
4、蒜剁碎
5、锅内多放些油
6、烧热，把土豆炸熟至金黄色,辣椒炸至表面起焦皮
7、捞出备用
8、锅里留少些油,放入茄子煎熟
9、捞出备用
10、锅中放少量油，放蒜爆香
11、将三种蔬菜一起倒入锅中，加几滴酱油,一勺盐,翻炒均匀
12、淋上水淀粉勾芡即可
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、养阴补虚、发汗解表等功效；可与猪肉、菠菜、北极虾搭配；与鱿鱼、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
