| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 135千卡 | 27千卡 | ||
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 剁椒炒生菜热量/卡路里204千卡 | |||

1、洗好生菜,切小点

2、大火爆炒15秒

3、放入剁椒酱翻炒入味,加入盐和鸡精炒匀

4、好了装盘,剁椒酱是这样的
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抑制病毒、促进消化、增进食欲等功效;可与猪肝、鸡蛋、大蒜搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
剁椒酱的热量181千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有促进血液循环、挡辐射、冻疮等功效;可与明虾、卷心菜、苦瓜搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、清污解毒、帮助消化等功效;与赤豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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