| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 花胶气血煲热量/卡路里1084千卡 | |||
 热量1084千卡,相当于壁球90分钟消耗的热量720 | |||||
1、这是干花胶，我们用水泡发，冲洗干净
2、可以把花胶剪短，以便胶原蛋白的析出
3、把所有材料加水放入炖盅1.5~2小时，没有炖盅可以选择放在容器里隔水蒸大火2小时或小火3小时。
4、味道微甜，属于滋补佳品，趁热饮用，放凉的话可以看到凝固的满满的胶原蛋白。
花胶具有止血、补肝肾、养血等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、增强食欲、预防高血压等功效；可与冬瓜、栗子、牛奶搭配；与虾、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有惊悸、安神、温补等功效；可与绿茶、甲鱼、小米搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、养血、明目等功效；可与大花蟹、大闸蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、生津止渴、润肺等功效；可与鸭梨、梨、银杏搭配；
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