| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梨子 | 克 | 118千卡 | 58千卡 | ||
| 川贝 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 川贝炖雪梨热量/卡路里694千卡 | |||
 热量694千卡,相当于看电影694分钟消耗的热量60 | |||||
1、梨子一个洗净去皮。切去上面1/4做盖子。
2、用小刀把梨的核去掉。
3、把川贝和冰糖放入梨子里面，锅里面放水。炖盅放入锅内大火煮开后开小火炖一小时出锅。
4、梨子很软了，冰糖川贝渗入梨里面。很好吃。
梨子的热量58千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺、化痰、降火等功效；可与银耳、猪肺、核桃搭配；与哈密瓜、大花蟹、青蟹相克，同食可能会引起不适；
川贝的热量321千卡（每100克）；具有化痰平喘、清热化痰、润肺止咳等功效；可与甲鱼、豆腐、雪梨搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、解毒、养阴生津等功效；可与银耳、五味子、黑芝麻搭配；
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