| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄菜 | 克 | 227千卡 | 454千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 316千卡 | 395千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 榄菜肉末无丝豆热量/卡路里923千卡 | |||

1、无丝豆切丁,猪肉剁成末,葱蒜切碎,橄榄菜准备好待用

2、将切成丁的无丝豆放入油锅中煸炒至软,盛出备用

3、将葱蒜末放入锅中爆香,放入肉末,翻炒至断生

4、加入炒好的无丝豆,翻炒均匀,加入糖,生抽,盐,调入少许的辣椒酱(我放的老干妈辣酱)

5、加入橄榄菜,翻炒均匀即可出锅

6、拌米饭,绝对赞!
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防高血压、促进消化、降血压等功效;可与空心菜搭配;
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、润肌肤等功效;可与茄子、黑木耳、蕨菜搭配;与基围虾、茶叶、黄豆相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防感冒、抗癌等功效;可与羊肚、牛腱子、五花牛肉搭配;与卤豆腐干、脆豆腐、密云小枣相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、消食理气、防肿瘤等功效;可与火腿、五花肉、龙须菜搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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