| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 50千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 28千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 1751克 | 芹菜包子热量/卡路里4873千卡 | |||
 热量4873千卡,相当于木管乐器2436分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉，酵母粉入和面盆中。（酵母粉不能碰水，和面粉融合）再加入一个鸡蛋。
2、加入奶粉适量（奶粉喝不完，加点奶粉也会香甜，我加了三勺）
3、加入牛奶，和面…
4、边和面边加温水，（不能一次加完水，总是和面老练的可以一次加完水^_^）
和呀，和呀…好累
5、和到“三光”为止哦。
所谓“盆光，面光，手光”
我和的手腕累了，面不太光滑，大家见谅～
面盆上盖上盖帘放在温暖的地方，让面自己发酵～发、发、发
6、（我看到面发的不错，我上去就去翻腾面了，手残！忘记拍照了！大家凑合看吧，这是我翻过的面，囧rz）发到面团的两倍大即可…
7、放到案板上和面，释放下面团里的空气，揉十分钟左右，放入面盆中备用。
8、芹菜洗干净，抄下水（抄十分钟即可）
捞出后切碎…
9、五花肉也是切碎，剁！剁！剁！（很累）
10、葱，姜剁碎末，放入盆中
酱油，盐，味精放入盆
芹菜放入纱布挤一下水，不必挤得太干，放入盆中
五花肉也当入盆中。拌匀，馅料就算做好了～
11、面团分几份，搓成条，揪出小积子
这是我揪的面积子，不太好啦…团圆。
12、团圆后压扁…
13、赶出包子皮。
我们这里干包子皮是中间厚，边薄的皮。
14、开包啦，开包啦～
适量馅放入包子皮…
15、包好的小包子…
16、完工了!包子底下稍稍抹一点点食用油（可以防止小包子皮粘在锅上），放入锅中，开蒸吧…
17、蒸好了哦
大火烧开锅里的水，关小火蒸半小时…
在调一些蒜酱加一些辣椒油，
好美味，嘻嘻
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、利二便、补虚等功效；可与萝卜、蘑菇、白菜搭配；与甘草、菱角、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、平肝降压、祛湿等功效；可与番茄、牛里脊、山楂搭配；与螃蟹、虾米、河蚬相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、壮阳补阴、发汗等功效；可与明虾、豆豉、基围虾搭配；与苦菊、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、帮助消化等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆沙、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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