| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 712克 | 干锅虾热量/卡路里573千卡 | |||

1、很高大上的电饼铛。漂亮的橙色。很有质感。

2、新饼铛,先把盘子洗下。干布擦干,再倒适量油进去,用厨房纸巾整个盘子擦一遍

3、虾子剪去虾枪,虾须,去掉头上的虾包,开背去虾线。洗干净。土豆切成薯条样。西芹切条。姜切片。香菜寸段,大葱切段。

4、通电,自动进入预热,语音提示。可以直接按速热。大功率。可选择下盘。关闭上盘。

5、按烤鱼烤虾键,倒入油,摆上虾

6、用木铲子压虾头。尽可能的把虾油都煸出来。

7、煸到虾油都出来了,虾皮收缩,烹入料酒,。出味道过几秒把虾捞出来。

8、土豆条直接进来虾油里煎到两面金黄起硬壳。捞出

9、芹菜进来断生。捞出

10、爆香姜,葱段。加入豆瓣酱,花椒,干辣椒(不吃辣可不放),盐,糖。

11、加一点热水烧开。把土豆先倒进来,让土豆把汤汁吸的差不多。再把虾倒进来,用木铲子翻动。芹菜倒进来。快速搅拌,干香时关掉饼铛

12、出锅,撒上香菜。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、补充营养、调中等功效;可与牛里脊、豇豆、豆角搭配;与圣女果、螃蟹、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脑、降血压、利尿等功效;可与西红柿、西瓜、葵花子搭配;与蛤蜊、虾米、醋相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛腥膻、治疗感冒、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、黄豆、羊骨搭配;与猪肝、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、增进血行、杀菌等功效;可与芥菜、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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