| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 788克 | 咖喱鱼旦热量/卡路里1287千卡 | |||

1、准备好以上材料~

2、锅里加入黄油爆香大蒜后,加入洋葱翻炒。

3、加入鸡肉炒至半熟。

4、加入薯仔,红萝卜翻炒。

5、加入4块原味的咖喱块、100ml椰桨~

6、加入适量水焖一焖材料。

7、呆汁收干大概一半后加入鱼旦翻炒一下。

8、将锅内材料,汁转入砂锅中,加入砂锅一半位置的开水,再加入一块微辣咖喱块。

9、要不时搅拌一下材料防沾锅。

10、煮开鱼旦浮面即可~如果想更入味,关火后可以静止焖2-3小时再吃。

11、煮好的咖喱鱼旦很棒,我喜欢沾上蕃茄酱吃,酸酸甜甜,自己弄真的比外面干净好吃数倍。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润颜、生津止渴、益气等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、促进消化、防肿瘤等功效;可与醋、五花肉、武昌鱼搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、化痰止咳、解毒生津等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、降血压、促消化等功效;可与猪肝、猪肉、松子搭配;与黄豆、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
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