| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 拔丝地瓜热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于挖煤172分钟消耗的热量360 | |||||
1、地瓜去皮切条
2、热油，地瓜条入锅炸至金黄外表变硬捞出
3、炸完出锅的地瓜
4、锅中油倒出，放入适量白砂糖融化
5、融化完倒入地瓜搅拌，盛出装盘
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有预防高血压、降血脂、健胃益气等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、预防心血管硬化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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