| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 545克 | 快手靓汤-莲藕猪骨汤热量/卡路里899千卡 | |||

1、猪骨加两三片姜焯水然后洗净

2、莲藕削皮切片,小一点就比较快煮好

3、五花肉的油可以让这个汤更香一点,放几片切小了的五花肉就可以了。加水,水这个大家酌情添加,一般盖过食材最好

4、加入几颗红枣提鲜和让这个汤味道更鲜甜。因为是快手汤所以用到高压锅,汤开后15-20分钟即可

5、煮好后打开盖子加热一下这时候才调味,盐后加比较好!然后就可以喝了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、利二便等功效;可与大蒜、南瓜、白菜搭配;与菊花、甘草、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、益胃健脾、预防贫血等功效;可与虾、鲢鱼、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、抑制癌细胞、降血压等功效;可与乌鸡、鹿茸、小麦搭配;与胡萝卜、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、呵护咽喉、消炎等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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