| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 426.5克 | 淡奶油杯子蛋糕热量/卡路里2323千卡 | |||
 热量2323千卡,相当于上网1549分钟消耗的热量90 | |||||
1、淡奶油打发，加入35g糖继续打发，七分打发
2、分两次加入鸡蛋到淡奶油中，搅拌，加入剩余白砂糖，打发
3、低筋粉与泡打粉过筛，分三次加入淡奶油混合液中，搅拌均匀
4、将面糊装入裱花袋，比较粘稠，也可以直接加入蛋糕托中
5、烤箱170度预热20分钟，中下层，上下170度烤35分钟
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、润肺生津等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、桂圆肉、辣椒搭配；与桔子、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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