| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 家常青椒土豆泥热量/卡路里225千卡 | |||

1、青椒切粒

2、火腿肠切粒

3、土豆煮过心,用重物压烂

4、锅放油,下青椒炒,火候自己掌握

5、加自制豆豉

6、加切好的火腿肠一起炒一分钟左右

7、加舂烂的土豆泥继续炒,因为土豆泥很吸油,开始要多放点油才行,炒到土豆差不多都与油融合

8、完成,撒上葱花
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、减肥等功效;可与肥牛、豇豆、牛腩搭配;与螃蟹、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
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