| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | ||
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 剁椒炝卷心菜热量/卡路里149千卡 | |||

1、将卷心菜洗净撕小块备用

2、剁椒适量

3、蒜蓉

4、油热将剁椒蒜蓉下锅炒香后放入卷心菜煸炒变软

5、放入适量的盐,再加点酱油煸炒均匀后起锅

6、不喜欢剁椒的也可以换成辣椒

7、简单美味下饭
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、防癌等功效;可与胡萝卜、樱桃番茄、西红柿搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健胃、促进消化、促进血液循环等功效;可与鹌鹑、苦瓜、花菜搭配;与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有排毒清肠、改善肝功能、降血糖等功效;可与排骨、武昌鱼、龙须菜搭配;与鸭肉、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、提鲜等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、呵护咽喉、止血等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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