| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅干菜 | 克 | 171千卡 | 141千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 梅干菜煨五花肉热量/卡路里1974千卡 | |||

1、梅干菜适量温水泡好,洗净,我着急了,泡的时间稍短了些,泡好了,长的就切碎,我买的就是这样碎版的

2、选取花层好的五花肉切3毫米左右的片片

3、葱蒜切末 干红辣椒剪段

4、不粘锅加热后先将五花肉放到锅里慢慢煸出部分油脂。锅一定要加热哦

5、五花肉微微透明后推到一边,就利用析出的油脂爆香葱蒜以及干红辣椒段

6、加入泡发好的梅干菜翻炒。

7、加入适量生抽,白糖,根据梅干菜的盐味儿自己适当加盐后翻炒片刻,加入适量清水大火烧开,小火慢慢煨熟

8、我要做其他菜菜,改用砂锅慢慢煨着。煨到自己喜欢的熟烂程度即可

9、盛出来,色泽红润诱人,梅干菜特有的香味儿袅袅而出~~~~~~看官你饿了没?
梅干菜的热量141千卡(每100克);具有益血生津、开胃下气、补虚劳等功效;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、滋肝阴、利二便等功效;可与冬瓜、紫菜、南瓜搭配;与田螺、鲫鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
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