| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 天麻 | 克 | 60千卡 | 334千卡 | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 天麻炖天鹅蛋热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于踢键子95分钟消耗的热量300 | |||||
1、天鹅蛋
2、天麻
3、把鹅蛋打在碗里
4、天麻煮到软，（放高压锅炖更好）
5、放点盐（喜欢甜的可以放糖）
6、放点老酒（做甜的也可以放，不过不要放多。）
7、把蛋打散，倒入
8、煮一会，蛋熟了就可以（大约1-2分钟）
9、熟了搅拌一下
10、倒入碗中，就可以开吃了
天麻的热量334千卡（每100克）；具有预防高血压、养血息风、祛风止痛等功效；可与鹌鹑搭配；与御风草根相克，同食可能会引起不适；
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补中益气、补益身体、防御寒冷等功效；与藏鸡蛋、鸡蛋、鸡蛋粉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、祛除腥膻之味等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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