| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 鱼胶粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 超详细100%成功的椰汁糕热量/卡路里1451千卡 | |||

1、准备好所有材料。上面这包是椰蓉,忘了把白糖照上去了,嘻嘻嘻~~

2、先将2盒纯牛奶倒入奶锅里。

3、奶煮开后关火!

4、糖和鱼胶粉在煮奶前先称好混合放碗里,等奶煮开后关火,利用奶的余温一点一点加到奶那里,要边加边搅哟!搅到最后有一点点鱼胶颗粒也没关系拉,反正到最后要过筛一下的!

5、再边加边搅椰浆,直到完全混合!

6、这一步挺重要的,就是过筛,这样做出来才滑溜溜哟!

7、放一旁,等凉了再放冷藏室,这个份量,可以放乐扣乐扣1L的盒子!

8、鱼胶粉一盒用了一半,懒得保存,剩下的一半又重新做了一次,最后就出现三盒了!

9、凉了放进冷藏室(这张照片是我后来照的,补在这里,有一盒已切好!我放了一个钟左右就拿出来了!

10、好拉,开始切,不要犹豫,大胆一刀过,切成格子状!

11、拿第一块出来时,可能会有点困难,之后的那些都比较好拿!再一块块滚上椰蓉!

12、再上图!

13、儿子吃了好几块!嘻嘻嘻,,,

14、这是我最后的成品哟!
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润颜、驱毒等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、预防骨质疏松、美容养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与橘子、桔子、果汁相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、滋阴、促进伤口愈合等功效;
鱼胶粉的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含蛋白质;具有止血、补肝肾、肾虚遗精等功效;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、驻颜美容、补充营养等功效;
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