| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 木瓜牛奶西米露热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡,相当于有氧操90分钟消耗的热量280 | |||||
1、把西米放在锅内煮十五分钟，再关火焖十分钟，至西米呈透明状。用冷水冲掉粘液捞出备用。
2、用牛奶，加入少许炼乳，淡奶油，调制成汁（依据个人口味可换成椰汁，放炼乳是为了增加奶汁的香甜，若不喜欢甜的不放也可）
3、剥好荔枝备用。
4、把木瓜分成两半，去掉瓤备用。
5、牛奶倒入木瓜内隔水蒸一个小时
6、把另一半牛奶西米露放进木瓜内，美味的木瓜西米露做好啦。
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、丰胸、抗痉挛等功效；可与玉米面、章鱼、莲子搭配；与海虾、南瓜、明虾相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与红枣、韭菜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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