| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 醋溜白菜热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于掸灰尘7分钟消耗的热量150 | |||||
1、像我这样用刀把白菜片片，然后切细条
2、烧开水，把切好的白菜条焯一下
3、捞出，放凉水镇镇，然后把水毕掉，备用
4、蒜姜，肉备用
5、锅内加油，烧热放肉
6、最好能把肉都靠出油，这样才香
7、加蒜姜，爆香
8、加醋，起泡，倒入白菜
9、加盐，味精，味极鲜翻炒
10、美味佳肴
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、调解血液、护肝等功效；可与黑木耳、姜、绿豆芽搭配；与芹菜、菜心、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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