红茶巧克力蛋糕的热量/卡路里_红茶巧克力蛋糕的做法

1、牛奶70克，植物油70克，鸡蛋黄5个，面粉50克，coco粉30克，糖30克，全部混合，用手抽搅拌均匀，面粉提前过筛。
2、打好之后基本是这样…
3、5个蛋白分3次加入40克糖，打发至干性发泡…
4、先放一半蛋白到蛋黄酱里面，用炒菜的手法迅速拌匀
5、继续加入剩下的蛋白，迅速拌匀，用力震几下把大气泡震出来…
6、烤箱150度左右，中下层…约50分钟…ps：其实这个图是偷的，我自己做的时候又忘了拍照…
7、慕斯：奶油260克打发至纹路不消失，巧克力隔水融化，凝胶片冷水软化后加入60度左右的红茶奶，将红茶奶和巧克力分次完全混合之后，和奶油拌匀就可以了，用你喜欢的慕斯模具吧…我出了几个样品，供大家参观…咖啡杯显示了我工作的地方，没错我是一个糕点师傅

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、美容养颜、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、木瓜搭配；与菜花、橙、菠菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与明虾、苋菜、荠菜搭配；与茶叶、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；

红茶巧克力蛋糕的热量和减肥功效