| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 878千卡 | 366千卡 | ||
| 麦片 | 克 | 324千卡 | 405千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 麦片馒头热量/卡路里1202千卡 | |||

1、将原料面粉 麦片 白糖 奶粉放入面盆中,安琪酵母用少量水化开

2、将化在水中的安琪酵母,倒入面盆,一边用筷子搅拌,一边慢慢加水,直至原料搅拌成小团

3、用手揉面,揉至面团光滑,约揉5---10分钟

4、揉好的面团,盖上保鲜膜,让其发酵

5、大约50分钟,面团发酵好了,体积为原来的2倍大

6、加入葡萄干揉面团,排气,揉好后,面团体积又回到了发酵前的大小

7、将揉好的面团,分成12份.一个个,揉匀,整成圆形

8、上蒸锅蒸,用冷水开始蒸,大火烧开后,蒸约15分钟

9、蒸好,出锅
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
麦片的热量405千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1