| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 电饭锅戚风蛋糕热量/卡路里1368千卡 | |||
 热量1368千卡,相当于骑自行车171分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋黄蛋清分离分别放入无油无水的盆里，蛋黄盆里加入牛奶 油 混合 晒入面粉泡打粉搅拌均匀。
2、蛋清加几滴醋打出大泡泡加入糖打至硬性发泡
3、把蛋清的三分之一加入蛋黄糊里搅拌均匀，再加入剩余蛋清加入蛋黄糊中搅拌均匀
4、倒入预热好的6寸蛋糕模中振动几下振出气泡 撒上葡萄干放入电饭锅按下煮饭键 跳到保温档20钟 再按到煮饭键再跳到保温档20钟后即可出锅
5、完成了
6、再来一张
7、厚厚的一块 绵软可口
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、解热烦等功效；可与青椒、洋葱、桂圆肉搭配；与鹅、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、降血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与红枣、米汤、钙粉相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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