| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 529克 | 青萝卜炖腊肉热量/卡路里1229千卡 | |||
 热量1229千卡,相当于健身操263分钟消耗的热量280 | |||||
1、材料：青萝卜 腊肉 姜 盐 鸡精
2、把腊肉用凉水泡软，多泡几小时
3、洗净切成大块，青萝卜洗净切成大块，姜切成片
4、把锅烧热，加入切好的腊肉快速翻炒扁出油
5、炒成金黄色
6、把油倒出，加姜片 青萝卜块
7、大火翻炒一会
8、加入凉水，大火烧开
9、倒入炖锅里大火烧开，改小火炖50分钟，加盐尝味，加鸡精出锅，一般腊肉毕较咸，炖时盐放的特少肉质松软柔嫩，骨头咬起来都很松，骨髓香味四溢
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、健脑益智、治疗便秘等功效；可与豆腐、紫菜搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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