电饭煲蛋糕的热量/卡路里_电饭煲蛋糕的做法

1、蛋清蛋黄分离，分别打在无水无油的盆子里。
2、蛋黄加四分之一的糖打散，分三次加入油（每一次加入都要搅拌均匀了在继续加下一次，不然就油水分离的）然后加入牛奶，搅拌均匀，在筛入面粉（分三次）用“Z”字形拌匀。
3、接下来开始打发蛋白，先加一两滴白醋打至鱼眼泡状，然后加刚才打蛋黄剩下糖的三分之一，打至蛋白泡状细腻，再加入三分之一的糖打至湿性发泡，最后加入所有的糖打至干性发泡。
4、这时在电饭煲内胆里刷一点油，然后预热电饭煲按下煮饭件。
5、乘三分之一勺的蛋白放入蛋黄糊中，用刮刀切拌，然后将蛋黄糊倒入蛋白中切拌均匀。然后使劲镇两下，震出气泡。
6、这是电饭煲预热好了，倒入蛋糕糊，按下煮饭件，等跳闸的时候拿毛巾捂住排风口，焖20分钟，在按下煮饭件，跳闸了之后再焖20分钟，再按下煮饭件跳闸之后再焖20分钟，蛋糕就好了。

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、清热解毒等功效；可与干辣椒、菠菜、小米面搭配；与雪莲果、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治疗便秘、大便秘结等功效；可与草莓、木瓜、桃搭配；与鸡蛋、菠萝、橙子相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、抗氧化、润肺生津等功效；

白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、杀菌、消除疲劳等功效；

电饭煲蛋糕的热量和减肥功效