| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 牛肉香菇水饺热量/卡路里1386千卡 | |||
1、香菇洗净焯水,剁成末。牛肉馅加入十三香、葱花、盐、味精搅匀,加入少许水继续搅拌,加入适量植物油,下香菇末搅匀。

2、和面,擀皮,包饺子

3、下锅煮熟出锅
牛肉馅的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补铁、消水肿等功效;可与鸡蛋、香芋、茄子搭配;与栗子、红螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血压、降血脂等功效;可与扁豆、鸡腿、荸荠搭配;与西红柿、基围虾、明虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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