| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡肝 | 克 | 332千卡 | 121千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 香菇鸡肝拉条子热量/卡路里1359千卡 | |||

1、面粉用温盐水和好面团,擀成饼切条稍滚圆,刷油盘在碗里醒2小时,拉长后开水煮熟过凉。(盐水稍有咸味即可)

2、葱姜爆锅,西红柿炒出汁,入鸡肝香菇炒熟点盐,拌料既成。

3、沥干水的面放里炒炒就可以出锅了
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡肝的热量121千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、保健、增强免疫力等功效;可与粳米、肉桂、芹菜搭配;与芥菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、治疗高血压、抗血栓等功效;可与毛豆、带鱼、荸荠搭配;与海虾、河蟹、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
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