| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 益母草 | 克 | 187千卡 | 228千卡 | ||
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 益母草炒蛋白热量/卡路里1214千卡 | |||

1、益母草洗净、控水。

2、做菜余下的蛋白加盐、料酒打散,益母草切段。

3、蛋白煎熟盛出。

4、油锅下盐,热油炒益母草,能减少苦味儿,加枸杞子。

5、加胡椒粉,糖、蒜片,再放入蛋白!
益母草的热量228千卡(每100克);具有调经、防衰老、祛淤等功效;可与茯苓、金银花、当归搭配;
蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、润肺利咽、解热烦等功效;可与紫菜、菠菜、干辣椒搭配;与豆浆、甲鱼 、消炎片相克,同食可能会引起不适;
枸杞子的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有软化血管、抗脂肪肝、益精明目等功效;可与甲鱼、兔肉、红枣搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、消炎、预防蛀牙等功效;与红豆沙、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、疗疮等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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