| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 西红柿炒蛋浇西施豆腐热量/卡路里210千卡 | |||
1、西施豆腐乘盘,用刀划出一道道,放进微波炉打5分钟
2、鸡蛋打散,西红柿切丁
3、热锅凉油,下鸡蛋翻炒成型后加西红柿丁及番茄酱
4、取出豆腐,倒去豆腐里出来的水分
5、西红柿炒蛋出锅淋在豆腐上,完成
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、清热生津、防癌等功效;可与蜂蜜、卷心菜、茭白搭配;与虾、地瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与韭菜、洋葱、银鱼搭配;与柿子、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、杀菌、帮助消化等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进食欲、促进消化、健胃消食等功效;与鱿鱼、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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