农家菜—油闷大虾的热量和减肥功效

1、将活虾洗净，减去须爪，放一大勺盐泡十分钟。

2、将盐水泡过的虾捞出，拌入生抽料酒，十分钟。

3、热锅倒入油，放入切好的葱姜蒜。

4、将拌的虾提前捞到盘子里，倒入铺满香味的锅中。

5、加少许糖，爆炒，加少许胡椒粉，少许水闷一会儿。

6、闷二十分钟左右，水分略干，加小勺耗油爆炒片刻后起锅。