| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 413千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 笋干烧肉热量/卡路里2953千卡 | |||
 热量2953千卡,相当于包装礼物1969分钟消耗的热量90 | |||||
1、将五花肉切块儿飞水沥干和葱姜一起炒到表皮略显金黄
2、加入料酒、老抽
3、加入些糖
4、煸炒上色
5、加入泡好的笋干块
6、加水大火烧开
7、再扔两颗八角转小火慢烧至酥烂
8、收浓汤汁让糖和酱油产生炙化作用
9、出锅撒点小葱花即可，笋干比肉好吃的菜～
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润燥、润肌肤等功效；可与蘑菇、白菜、丝瓜搭配；与甘草、鹌鹑、菊花相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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