排骨面条汤的热量和减肥功效

葱适量、香叶桂皮适量、糖盐适量、虾五个、面条适量、排骨 500克、姜适量、大蒜适量

1、1，排骨过水，葱姜蒜切好备用，
2锅放油，放糖，糖融化冒泡，放入过好水的排骨，炒出糖色，放料酒，老抽，葱姜蒜，盐，翻炒一分钟，加开水煮沸到小火，煮30分钟收汁即可
3，另起锅，放入开水，放面条煮2分钟，捞起入碗，碗里加点面条汤，然后把虾放入锅内煮5分钟
面条加排骨加煮好的虾，即可

食材功效信息

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、养血固精、促消化等功效；可与香菜、豆苗、辣椒搭配；与葡萄、果汁、芹菜相克，同食可能会引起不适；

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有除热、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、止消渴等功效；可与海带、白菜、南瓜搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏仁相克，同食可能会引起不适；

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