零失败基础小泡芙-—聚会必备的热量/卡路里_零失败基础小泡芙-—聚会必备的做法

1、准备食材，称重
2、小锅中加入水
3、加入黄油，和盐
4、开小火，搅拌至黄油完全融化
5、煮至完全沸腾，加入过筛的面粉，快速搅拌
6、搅拌至不粘锅底即可
7、分3-4次加鸡蛋，直至木勺提起有倒三角，2个太干，就再加半个或1/3鸡蛋，一点一点加
8、装入裱花袋，这里用的是1A大小的裱花嘴，可以烤两盘，约40个。另外，可以手蘸水把泡芙最上方的小尖角压扁，不然烤出来有一个小泡泡，见下图～这个不弄只是会影响美观啦，这个不是很重要。
9、烤箱190°烤30分钟，出炉～
10、加入喜欢的酱，开吃～这个是顶端用手压过的那盘，是不是好看多了呢！

无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、帮助消化等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、防细菌感染、延缓衰老等功效；可与青椒、黄豆、明虾搭配；与糖精、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

零失败基础小泡芙-—聚会必备的热量和减肥功效