| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1772克 | 芒果鲜虾沙拉热量/卡路里1257千卡 | |||

1、将虾去壳,从背部把黑线挑出,然后到些料酒腌制10分钟

2、豌豆苗洗干净

3、生菜洗干净

4、平底锅中调入橄榄油,油热后将虾放入锅中,两面煎变色即可

5、将所有料汁放在一起搅拌均匀,依据个人口味调

6、将蔬菜,芒果,虾都放在一个大盆中,倒入调料,搅拌均匀即可
豌豆苗的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、清肝明目、消肿等功效;可与猪肉搭配;与羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、驱寒利尿、增进食欲等功效;可与猪肝、豆腐皮、海带搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、大便秘结、美化肌肤等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有增强性欲、降血压、催乳等功效;可与西兰花、燕麦片、豆苗搭配;与西瓜、橙子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、促消化、提鲜等功效;
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