| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 椰汁炖土鸽热量/卡路里1157千卡 | |||

1、材料准备好。红枣之类的用水洗下。土鸽,我是让店家闷死的,听说这样营养更好,然后要过一个多小时才能取内脏清洗,因为要让血凝固。椰子壳太难开了,店家好坏,不帮我开(≧?≦)有童鞋要做这个菜的一定要让店家帮忙,不然太累了。

2、鸽肉洗净切块。悼水。

3、一次一只 装不下,我分了一半出来。把洗好的红枣桂圆之类的装入开好的椰子内,切两片姜放入去腥。放入鸽肉,隔水炖三到四小时。熟了后放入少量盐调味,。

4、炖了好几个小时。好多油喔。不过味道很鲜喔(☆_☆)
椰子的热量241千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚强壮、益气祛风、消疳杀虫等功效;可与冬瓜、糯米、乌鸡搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有养心安神、抗炎、保护肝脏等功效;可与黑豆、黄豆、牛奶搭配;与鱼肉、牛奶、海蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有软化血管、养血、延长寿命等功效;可与大闸蟹、决明子、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健忘、安神、惊悸等功效;可与甲鱼、松子、鹌鹑搭配;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止带滞、止泻、定喘咳等功效;可与大米、莲子、羊排搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
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