| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 389克 | 蒸芹菜叶子热量/卡路里1202千卡 | |||

1、摘下来的芹菜叶子,洗净,晾一会到没有水滴下来就可以了。

2、把面粉一点一点和芹菜叶子拌在一起,要每片叶子都均匀得沾上面粉。

3、拌好的芹菜叶子转移到蒸锅,一层叶子撒细细的一层面粉,再一层叶子一层面粉,直到所有的叶子都放进蒸锅。

4、大火,水开后蒸5-10分钟。

5、蒸菜期间准备调料,大蒜切碎,加盐油生抽拌匀待用。

6、蒸好的芹菜出锅,稍凉不烫手的时候转移到大一点的容器里,我用的是一个小盆。

7、加入之前做好的调料,芝麻油,拌匀,装盘。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、健脾厚肠、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、温中健胃、排毒清肠等功效;可与莴笋、武昌鱼、生菜搭配;与鸭肉、草菇、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
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