食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | ||
草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
总量 | 976克 | 草莓慕斯热量/卡路里3153千卡 | |||
热量3153千卡,相当于做题1752分钟消耗的热量108 |
1、草莓洗干净待用,按需要的造型切好,自定。
2、黄油隔水融化,吉利丁半片隔水融化,饼干捣碎,加入融化的黄油和吉利丁片搅拌,放入模具底部,摆好草莓
3、制作慕斯液,淡奶油加糖,加草莓酱加融化的黄油,加一片半的吉利丁片融化液,将奶油打发至六七成,
4、倒入模具中放冰箱冰冻4小时,
5、将一片泡软的吉利丁片隔水融化后加入草莓酱搅拌,将冰冻4小时后的慕斯原型从冰箱取出摆上草莓造型,将吉利丁液慢慢倒在表面做镜面
6、最好冰冻一晚,第二天脱模,摆盘,可以开心的吃啦~
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、预防便秘、促进代谢等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
饼干的热量433千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血管、预防动脉硬化等功效;
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、治便秘、防癌等功效;可与红糖、山楂、酸奶搭配;与黄瓜、樱桃、地瓜相克,同食可能会引起不适;
草莓酱的热量270千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、消暑等功效;可与红糖、山楂、玉米搭配;与红薯、樱桃、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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