| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 家常红烧鱼块热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于电工287分钟消耗的热量180 | |||||
1、鱼处理干净备用。
2、辣椒切丁、姜、蒜切片备用。
3、鱼切大块备用。
4、热锅冷油爆香姜蒜。
5、鱼块下锅煎入味，调入黄酒、盐、适量生抽。
6、加入辣椒稍焖。
7、最后调入适量味精即可。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、通乳、利水消肿等功效；可与红豆、紫甘蓝 、花生搭配；与麦冬、山药、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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