豆腐脑的热量和减肥功效

豆浆的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热、利大肠、化痰等功效；可与核桃、枸杞、胡萝卜搭配；与红糖、鹌鹑蛋、山竹相克，同食可能会引起不适；

葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、预防感冒等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、提鲜等功效；

辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有健胃消食、防感冒、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、北极虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；