| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 眉豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1065克 | 排骨白菜汤热量/卡路里2247千卡 | |||

1、材料备好,洗净

2、排骨洗净飞水,放入煲中

3、排骨,汤料全放煲中,倒入适量水大火烧开,转中火煲45分钟

4、白菜洗净,放水里泡15分钟,捞起备用

5、然后把白菜放进汤里大火烧开,小火烧20分钟,放盐调味

6、成品
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、养胃生津等功效;可与猪肝、红枣、排骨搭配;与山竹、兔肉、羊肝相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润肠胃、解热毒等功效;可与白菜、紫菜、丝瓜搭配;与鹌鹑、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
眉豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健脾化湿、化湿消暑等功效;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、清心润肺、除腥臭怪味等功效;可与鹌鹑、鹿茸、山药搭配;与牛奶、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、镇吐、杀菌等功效;可与牛肉、海蟹、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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