| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 266千卡 | 76千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 14千卡 | 18千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 339千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 大烩菜热量/卡路里619千卡 | |||

1、准备所有食材

2、豆切滚刀块;油菜切段;葱蒜辣椒切碎;姜切片;

3、土豆用油炸一下,金黄即可。

4、油热放葱姜蒜辣椒和花椒,炒香。

5、放炸过的土豆和豆腐。稍炒。

6、放粉条,盐,酱油,加适量水,盖上锅盖。

7、最后放入油菜稍炒

8、好了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、抗衰老、利水消肿等功效;可与豇豆、牛腩、豆角搭配;与香蕉、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、润泽皮肤、抗癌等功效;可与香菇、基围虾、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有促进胃肠蠕动、防癌、抗衰老等功效;
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