| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 90千卡 | 900千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 回饼热量/卡路里920千卡 | |||
1、所有材料按先湿性后干性顺序放入面包机,糖、盐对脚放。因为用的都是液体油可以一起加入,不需要用后油发。
2、启动面包机揉一个程序,至扩展阶段即可 。拿出室温下基础发酵至2倍大,戳洞不会缩。
3、发好的面团排气 松弛10分钟 分割成约10g左右的小面团 滚圆排入烤盘
4、进行二次发酵至原来的1.5倍 约需要40分钟

5、二发完成后 上下火中层140度10分钟 出炉 ok 很简单有没有 只是有些耗时
高粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有久服、耐老、增年等功效;
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