| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 总量 | 431克 | 水晶紫薯糕热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡,相当于打拳击46分钟消耗的热量720 | |||||
1、紫薯红薯去皮上锅蒸熟
2、利用蒸紫薯的时间把西米打成粉，可以在里面加些白糖哦，这样就不会太单调了
3、打好的西米粉加水揉成面团
4、揉好的面团
5、紫薯用勺子按压成泥，喜欢甜的可以加炼乳和白糖
6、按压好的薯泥
7、把西米团擀成长方形的面片，把薯泥搓成长条形放在面片的一端卷起
8、把卷好的切段
9、上蒸锅蒸，摆放之前在蒸屉上刷油，以防粘锅！
10、开火蒸十五分钟即可！
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进胃肠蠕动、强肾阳等功效；可与水芹菜、莲子、大米搭配；与柴鸡、燕麦、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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