| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 575克 | 手抓饼热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡,相当于剪指甲1993分钟消耗的热量60 | |||||
1、葱花切碎，放入香油，盐，五香粉腌制。
2、和面，面里面放少许盐，醒20分钟。
3、切断，揉圆放一边。
4、面要在手里多揉一会在按压，用擀面杖压开
5、放腌制好的调味
6、放入调味，卷成卷，按压。
7、做好的手抓饼，色泽金黄。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与豆豉、明虾、红枣搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、通便、润肠通便等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、调味、消炎等功效；与赤豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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