| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 501千卡 | 334千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 168千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 989克 | 青豌豆西兰花奶油浓汤热量/卡路里2177千卡 | |||

1、西兰花洗净切块,洋葱切碎。

2、锅内放少许盐,焯熟西兰花和青豌豆。

3、少许橄榄油爆香洋葱。

4、焯熟的西兰花留几个好看的小朵最后装饰用,青豌豆留几粒不打碎增加口感,剩下的洋葱碎加牛奶放入搅拌机打成泥。

5、打好的泥放入锅里小火加热,再放入牛奶和淡奶油调至喜欢的浓度,加入盐和白胡椒粉调味即可。

6、取一只小碗,碗里放几粒青豌豆,盛入浓汤,用淡奶油装饰,再摆上一朵西兰花~还不错吧(^V^)
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、增强免疫力等功效;可与鳕鱼、虾、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、治疗高血压、杀菌等功效;可与五花肉、小米、牛肉搭配;与黄豆、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、润肠、美白等功效;可与桃、木瓜、草莓搭配;与乌鳢、橘子、桔子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗便秘、预防便秘、增强活力等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、除脂美容等功效;与红豆馅、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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