| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 674克 | 照烧鸡腿热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于背部训练200分钟消耗的热量210 | |||||
1、大豆拉丝蛋白提前15分钟泡发
2、蜂蜜和生抽调成汁，把泡好的素肉挤掉水分 ，裹上调好的汤汁。
3、淀粉加水，拌匀备用。吸满汤汁的素肉再裹一层水淀粉
4、锅里油热后下素肉，煎到外焦里嫩，两面金黄出锅
5、白糖，生抽，醋，剩下的水淀粉调成汁，倒入锅里煮至粘稠。
6、圆白菜，胡萝卜，下热水焯一下，放少量盐
7、米饭上盖照烧素鸡肉，浇上照烧汁，摆上蔬菜，撒上白芝麻，好了，开吃吧！
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、促进睡眠、保护肝脏等功效；可与雪梨、胡萝卜、橙子搭配；与腐竹、螃蟹、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、解盐卤毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、补中和血等功效；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有止血、调解血液、护肝等功效；可与姜、猪骨、大蒜搭配；与小米、芥菜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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