| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 929克 | 五彩炒饭热量/卡路里1300千卡 | |||
1、先把青豆和玉米粒用水煮熟盛出备用。
2、把胡萝卜,青椒,香肠,洋葱分别切丁。
3、鸡蛋打散,热锅凉油放入鸡蛋液,搅拌成小粒状盛出备用。
4、锅中放少许油,放入洋葱丁翻炒片刻,放入香肠丁继续翻炒,放入胡萝卜丁炒匀,把鸡蛋碎,玉米粒,青豆放入后加点盐,然后放剩米饭翻炒均匀,最后放入青椒丁出锅。
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效;可与圆生菜、菠菜、苋菜搭配;与豆浆、鹅、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脑、降血压、防治冠心病等功效;可与小麦、酸奶、牛膝搭配;与红螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、消食等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、菠菜搭配;与辣椒、山楂、木瓜相克,同食可能会引起不适;
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