食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
总量 | 419克 | 拌三丝热量/卡路里91千卡 | |||
热量91千卡,相当于治安36分钟消耗的热量150 |
1、三种主料切成丝 木耳和胡萝卜尽量切细 莴笋不需要太细
2、首先木耳放入开水煮熟这个时间需要久一点(约一分钟左右) 捞出后将胡萝卜放入热水 最后把莴笋放入沸水(稍微过一下就可以了 莴笋易熟)
3、三丝全部捞出放在拌菜盆里 加入适量盐 味精 耗油 酱油 香醋 辣椒油 和蒜末(用大蒜的话就将打算划成丝过热水同三丝一同拌起)
4、架锅于火上 烧热加入适量植物油 油烧热烧老后 淋于三丝上随即将三丝与调料搅拌均匀即可食用
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、清胃热、防癌等功效;可与黑木耳、桃子、桃搭配;与蜂蜜、细辛、奶酪相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、解毒生津等功效;可与卷心菜、蜂蜜、狗肉搭配;与白萝卜、辣椒、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、贫血、充饥等功效;可与圆白菜、海蜇、荸荠搭配;与麦冬、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;
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