| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 自制无骨鸡柳热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于做饭381分钟消耗的热量150 | |||||
1、把鸡胸脯切成一条一条。我笨手笨脚切的不够细…
2、将用料中的所有调料放入切好的鸡柳内，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱，2小时以上。如果时间允许，隔夜更佳。
3、腌好以后拿出来。分别裹上面包屑。这里要特别提的是，没有先裹一层面是因为面粉煎炸以后会很干，影响口感。
4、起锅，倒入油。油要尽量多一些不然容易糊锅。小火慢炸。
5、成了
6、撒上一层辣椒面，味道好极了。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、抗癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、杀菌等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
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